|
|
Bananen-amandelbrochettes Met Peer En Noedels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bananen,
4 eetlepels bloemsuiker,
4 eetlepels amandelschilfers,
wat boter,
2 eetlepels kokosmelk,
4 eetlepels mascarpone,
8 eetlepels witte wijn,
2 eetlepels witte chocolade,
2 eetlepels basilicum,
wat gember,
2 peren,
100 gr Soubri noedels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bananen in stukjes en prik ze op een stokje. Wentel ze in bloemsuiker gemixt met de amandelen en bak ze in wat boter. Snijd de peren en julienne en stoof aan in wat boter, blus met witte wijn en mascarpone en voeg fijngesneden gember en witte chocolade toe. Ook de noedels en de kokosmelk. Laat even goed doorkoken en voeg op het laatste de basilicum toe.
|
|
|